PALU, Kabar Selebes – Kota Palu kini menjadi tuan rumah event kuliner berskala nasional. Wakil Wali Kota Palu, Imelda Liliana Muhidin, secara resmi membuka acara yang mengusung tema “Palu Rasa Bangkok” di Palu Grand Mall, Jalan Diponegoro, Rabu malam (1/10/2025).
Event kuliner yang diklaim sebagai No. 1 di Indonesia ini akan berlangsung selama 12 hari, mulai 1 hingga 12 Oktober 2025. Acara ini menghadirkan 200 tenant dengan 1.000 varian menu, dan dijamin 100 % halal.
Dalam sambutannya, Wakil Wali Kota Imelda menyampaikan apresiasi luar biasa, terutama karena inisiasi acara datang dari anak-anak muda.
“Alhamdulillah bagi kami Pemerintah Kota Palu, kegiatan ini sangat luar biasa. Apalagi inisiasinya datang dari anak-anak muda. Saya yakin selama 12 hari ini omsetnya akan sangat luar biasa,” ujar wakil wali kota. Ia juga menyebut Palu merupakan kota ke-18 yang disambangi event ini.
Perputaran Ekonomi Berkat Bahan Baku Lokal
Imelda Liliana secara khusus menyoroti keterlibatan UMKM lokal, yang dianggapnya sebagai nilai tambah penting.
“Pemerintah Kota Palu sangat mengapresiasi kegiatan seperti ini, apalagi melibatkan para UMKM. Saya dengar ada 11 UMKM lokal yang ikut serta, selain tenant dari wilayah lain di Indonesia. Semoga ini menginspirasi anak-anak muda lainnya untuk membuat kegiatan serupa,” ungkapnya.
Sementara itu, Dwi Nugraha, Direktur Operasional GS Food Management selaku penyelenggara, mengungkapkan rasa bangganya bisa menghadirkan event berskala nasional di tanah kelahirannya.
Dwi menegaskan, perbedaan utama event ini dengan kegiatan kuliner lainnya adalah komitmen menggunakan bahan baku lokal di setiap kota penyelenggaraan.
“Bahan baku dari tenant yang berjualan di sini sebagian besar berasal dari pasar-pasar induk lokal. Artinya, Roadshow Kuliner Viral Indonesia turut memutar perekonomian kota yang didatangi,” jelas Dwi. “Dengan cara ini, ada pergerakan ekonomi, ada perputaran uang di daerah, dan itu tentu berdampak besar bagi perekonomian Indonesia, khususnya di Kota Palu,” pungkasnya.
Event kuliner “Palu Rasa Bangkok” ini diprediksi akan menjadi magnet wisata kuliner terbesar, sekaligus memberikan ruang promosi yang luas bagi UMKM lokal untuk berkembang.(*)
